San Pablito Pahuatlán es, en palabras de Christensen Bodil el pueblo otomí más interesante de la sierra de Puebla, donde todavía florecen la brujería y se conservan costumbres precortesianas como la fabricación del papel de amate y su empleo en ceremonias mágicas. El pueblo se sitúa al pie del Cerro del Brujo (ñaté) y en otomí, este pueblo se llama bité o Nvite, que significa Bajo el Cerro o al pie del Cerro. La fiesta del pueblo de Pahuatlán comienza una semana después de Semana Santa y dura quince días. Durante éstos se festeja a doce santos; uno diferente cada día. El día más importante de este largo festejo es el jueves, cuando se le rinde culto al Santísimo; siguiéndole en importancia el día en el que se celebra a San Pablo, el Santo Patrono del pueblo.

Pahuatlán, Puebla

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