Esta festividad se realiza el 25 de noviembre en la población mixteca de Santa Catarina Tlaltempan, donde es considerada la patrona del lugar. Cabe señalar que un número considerable de personas originarias de Santa Catarina Tlaltempan radica fuera de la región, principalmente en Estados Unidos y es realmente notorio el apoyo financiero que reciben las autoridades comunales por parte de los migrantes. Dentro de las actividades que se realizan dentro de esta fiesta destacan las misas, procesiones, fuegos artificiales y la música con bandas de viento. También se presentan la danza de las Pastoras y la danza del Guajolote. A esta última se le llama en mixteco Tzaáchee y tiene al guajolote como motivo central de la danza, por lo que un integrante del grupo carga a este animal y realiza movimientos variados de acuerdo a las notas que emite la banda de música. De manera general, la danza del Guajolote se ejecuta principalmente durante las bodas y se ofrece, en primera instancia, a los padrinos.

Santa Catarina Tlaltempan, Puebla

25 de noviembre