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Viejos sabores de Tamaulipas, No. 40

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Viejos sabores de Tamaulipas, No. 40
Francisco Ramos Aguirre (Autor)



Victoria, Tamaulipas

Disciplina

Gastronomía
Idioma

Español
Editorial

CNCA-DGCPI-Dirección General de Publicaciones
Lugar de edición

México, D.F.
Colección

Cocina Indígena y Popular
Año de edición

2004
Tiraje

2,000
Páginas

160
ISBN

970-18-5384-9
Síntesis

En este libro, además de las recetas, el autor narra anécdotas y detalles de lugares y personajes de esa identidad. A lo largo del texto, desfilan nombres de famosos restaurantes que recrean las épocas del auge alcanzado por Tampico en la década de los cuarenta como el Bristol, el Tampico Club, el Ritz, etc., además de la descripción de guisos sencillos y populares.
 
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Fecha de última modificación: 22 de noviembre del 2007, 17:42
Información proporcionada por:
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