Originaria del estado de Chiapas, Gabriela Fernández inicia sus estudios musicales a la edad de 13 años en el Instituto Nacional de Bellas Artes y los continúa en la Academia de Canto del tenor Julio Julián. Perfecciona su técnica de canto y estilo interpretativo en distintos diplomados, entre los que destaca el tomado con la maestra Susan Young (Directora del Metropolitan Opera. N.Y.). Gabriela Fernández se caracteriza por su estilo interpretativo en el bolero, la trova y la canción mexicana clásica y popular. Ha participado en múltiples festivales internacionales y foros culturales en todo el país.

En su discografía se encuentran tres producciones: Mi canto es México, música mexicana clásica y regional (canción ranchera, huaxtecas, huapangos, corridos, sones y canciones del repertorio clásico mexicano de autores como Manuel M. Ponce y María Grever); Entre dos, disco en el cual comparte producción con uno de los maestros del jazz mexicano: Juan José Calatayud; Hoy te quiero más..., producción independiente de Gabriela Fernández en la cual reúne boleros y trova, y su más reciente producción (2009) México, voz y alma, con música tradicional mexicana.
Ha participado en diversos programas de televisión y ha concedido entrevistas para programas trasmitidos por radio.