Fue un pintor italiano.

Nació en Roma. Sus estudios iniciales fueron en el Ospizio di San Michele en Roma con el profesor Ceccarini. Pudo ganar premios de su Instituto y del Ministerio de Educación Pública por el Studio di un testa y Regreso a su familia de un soldado herido para su familia. Su pintura de una bacante recibió una medalla de plata en la Sociedad de Bellas Artes de Roma. Sus obras también incluyen una pintura a la luz de las velas titulada Un Coro di Fanciulli y Gloria en Excelsis Ave Maria. La otra pintura de Eroli que se encuentra en la Academia Naval de Livorno se titula La Palestro a Lissa, que había sido exhibida en la Exposición de 1883 en Roma. El tema fue un episodio durante una batalla de 1866 entre las marinas italiana y austriaca. Otras obras incluyeron Un tigre, Cornelio Puio y algunos retratos del cardenal Jacobini e il Suonatore Arabo.

En San Luis Potosí, es conocido al ser contratado por el IV Obispo de SLP Ignacio Montes de Oca, para decorar el Palacio Episcopal, actual Palacio Municipal. De manera principal los plafones del Salón de Cabildos cuyas pintura están inspiradas en temas pagano-mitológicas y/o bíblicos.

El primer lienzo, de izquierda a derecha, representa a Josué, jefe de los israelitas después de Moisés y conquistador de la tierra de Cananea, deteniendo el sol para poder completar la victoria sobre Adonisedec, rey de Jerusalén; el segundo, el Olimpo o sede de dioses paganos, con Júpiter en su trono; el tercero, la Resurrección; el cuarto, el Infierno, en la parte superior, Eneas, a la izquierda, llevado por la Sibila, al centro la hija del rey de Tiro que se suicidó por amor de Eneas; en la parte inferior, en la izquierda, el Can Cerbero, guardián del infierno; a la derecha, Caronte, el barquero de los Infiernos, sobre su barca, en la cual pasaba a las almas de los muertos por la laguna de Estigia; en el centro se ven las almas de aquellos que por no haber recibido los honores de la sepultura, están condenados a vagar cien años a orillas del Estix, antes de penetrar a los infiernos -según la mitología-, los cuales son rechazados por Caronte para que cumplan su condena; finalmente, la aparición de Santiago Apóstol, matando a los musulmanes de Abderramán, cerca de Calahorra. En este salón tenía el Sr. Montes de Oca su riquísima biblioteca, en la esquina, se encuentra el despacho del presidente municipal. Allí estuvo la sala de música del Ilmo. Sr. Montes de Oca, y aún conserva la decoración original basándose en motivos musicales. Goza de la particularidad acústica de que, hablando en un ángulo, se oye perfectamente en el opuesto.