Esta festividad se realiza a partir del segundo lunes del mes de enero, en la localidad maya de Santa Elena y representa la fiesta patronal de esta población. Se hacen misas, procesiones, mañanitas al Cristo, baile popular y la representación de la danza, Bailar los Pavos, que en maya se dice, Uyookostaal tso.

Esta danza es ejecutada por mujeres jóvenes y deben ser solteras, también interviene un personaje llamado chiik, que significa payaso y que justamente tiene la función de hacer reir al público, además de vender los bailes del grupo, es decir, durante el recorrido por las calles, los músicos y bailadoras actúan de manera especial con las personas que ha negociado con el chiik