A la ciudad de Valladolid fueron conducidas personas de lengua bantú -procedentes del Congo, Angola y Mozambique. Éste grupo pudo mantener unidad en su cultura, ayudado por las condiciones de esclavitud. La danza del torito recrea en su coreografía la vida de los mulatos vaqueros de las haciendas coloniales. Este texto es una lectura hermenéutica de la danza del torito del petate que se realiza en algunos pueblos de Michoacán, reconstruyendo una interpretación de su sentido a partir del ámbito histórico.