LA BARBACOA es la parrilla donde se cocinan diversos platillos creativos en correspondencia con el entorno, la creación de menús parte del deseo de conocer, experimentar y preservar la naturaleza del movimiento. El grupo se fundó por Margaro Zárate, Isabel Nares y Antonieta G. Tovar. La BarBacoa es un espacio donde confluyen diferentes disciplinas no sólo la danza. El proyecto inició en Enero del 2006 con el programa de Danza Contemporánea “Soleado Corazón” el cual se presentó en el Teatro Ocampo de la ciudad de Morelia, Michoacán. En Marzo del mismo año se gestó “Arquitectura en Movimiento” , proyecto beneficiado por el Instituto Mexicano de la Juventud, que a lo largo de un año se llevó a cabo en distintos espacios arquitectónicos del Centro Histórico de Morelia. En Octubre del mismo año se estrenó el programa “El Péndulo” en el Teatro Ocampo de la Ciudad de Morelia. También participamos en el encuentro Letras del Nuevo Siglo, en la Muestra Estatal de Danza Contemporánea y en el Intercrea Danza 2006. Organizamos el Taller Intensivo de Danza Postmoderna y Técnicas de Improvisación impartido por MFA Rebecca Bryant del Colectivo Lower Left de San Diego, California del 13 al 16 de noviembre del 2006 en la EPBA de Morelia, Michoacán. En la Barbacoa ha colaborado mucha gente, aportando diversos matices al trabajo, entre ellos están las Maestras Laura Díaz, Laura Martínez y Sylvia Macías, los bailarines Daniela Fuentes, Antonieta García Tovar, Aydée Malindo, María Esther Pérez, José Juan Nateras, Abelardo Hernández, Victoria Meneces, Brycé Muñóz. Además del artista visual Rogelio Séptimo, el fotógrafo Iván Vázquez, el músico Everardo Gastelum y el geomorfólogo Agustín Arellanos. Actualmente la Barbacoa trabaja en el proyecto “Eclesiastés Bajo el Cielo”, apoyado por el programa de becas del SECREA, del gobierno del Estado de Michoacán, otorgado a la coreógrafa Isabel Nares. Participan Miriam D. Paleo, Beatriz X. Tavera, José Suanate, Catalina García y Patrick Parola.