Ubicado a un costado de la Plaza de Toros de Huamantla, resguarda y exhibe una importante colección sobre la historia del arte taurino en México. El inmueble que lo alberga data de mediados del siglo XVIII y en sus inicios funcionó como Mesón de San Nicolás, jardín de niños y escuela en diversos niveles educativos. Como museo abrió sus puertas al público el 15 de agosto de 1981, siendo remodelado el mismo año por la Secretaría de Obras Públicas del Estado. Entre los objetos que exhibe destacan carteles originales de inauguración de la plaza, maquetas de las plazas México y de los estados de Puebla, Hidalgo y Tlaxcala, óleos sobre tela de pintores taurinos, esculturas en bronce donadas por ganaderos, escultores y aficionados, maniquíes de toros y toreros, programas sobre seda de las corridas de toros de la región, trajes de luces y fotografías de toreros mexicanos y extranjeros que se han presentado en las plazas México y de Tlaxcala, entre muchos otros elementos de la fiesta brava. Cuenta con ocho salas permanentes y una temporal, escuela taurina (denominada Fernando de los Reyes El Callao), biblioteca, hemeroteca, fototeca, auditorio y restaurante. Organiza visitas guiadas, conferencias, presentaciones editoriales y concursos de arte.

• Cuenta con 947 m2 de superficie pertenecientes a salas permanentes y 250 m2 de salas temporales.
• Contenido temático de las salas permanentes: pinturas, carteles, mascarillas, maquetas, trajes y fotografías.

• Características de la sala temporal: con vista a los jardines del museo y a la plaza de toros.