Se celebra el 31 de julio en el centro de Guanajuato, con actos de carácter religioso como misas, danzas y fuegos artificiales. También se celebra el día de la Cueva, los habitantes de la ciudad de Guanajuato realizan diversas actividades en las faldas del cerro de los Picachos, como música, encienden fuegos pirotécnicos, venden toda clase de antojitos, sus bebidas principales son el aguamiel y el mezcal elaborado en la localidad de Santa Rosa.

Guanajuato, Guanajuato

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