A partir del año 2000, este proyecto lideredo por el violoncelista jalisciense Jorge Mendoza ha representado una de las propuestas musicales más innovadoras de nuestro país, al situar al violonchelo en un nivel protagonista dentro del género del jazz. Se ha presentado en festivales de jazz, en plazas públicas, teatros y salas de concierto en los estados de Jalisco, Nayarit, Aguascalientes, San Luis Potosí, Zacatecas, Querétaro, Michoacán y Colima, así como en Norte y Sudamérica (Los Ángeles, California, y Asunción, Paraguay). Fue seleccionado para cerrar el Festival Jazzeando 2004 en la ciudad de México. Ha grabado dos discos compactos: Jorge Mendoza Celloquium (2002), que contiene obras originales, y A Jazz Celloquium (2004), con obras del repertorio estándar del jazz.